<img height="1" width="1" style="display:none" alt="fbpx" src="https://www.facebook.com/tr?id=851911831867492&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
The world’s 50 Best Bars: las mejores coctelerías del mundo

Dicen que todo tiene un final, y los años no iban a ser menos. 2019 cerró su periodo dejando una lista de los 50 mejores bares del mundo, un popurrí de coctelerías clandestinas, pubs acogedores, bares de copas cargados de encuentros casuales, etc., siempre dispuestos a poner sobre la barra sus mejores elaboraciones. Sin embargo, sus sabores no son la única razón por la que los 50 best bars han encontrado su sitio en esta lista mágica. Veamos cuáles son y qué los ha traído hasta aquí.

3… 2… 1…

The world’s 50 Best Bars, ¿has estado en alguno de ellos?

¿Pensando en hacer la ruta para visitar todos los bares de la lista? Vamos a dar la vuelta al mundo agarrados de una copa repleta de profesionalidad en servicio, experiencia en barra y magia en sabor. Empezamos en Dante, un lugar acogedor en pleno Nueva York (EEUU) donde el éxito se mide en la experiencia de sus clientes, en la hospitalidad, las bebidas y la comida. ¡Todo cuenta! Dante es un lugar diferente que ha sabido integrar a la perfección los fundamentos de las bellas artes a través de una larga lista de Negronis para probar. Es una orden obligada y está abierto durante todo el día.

 

¿Pensando en viajar a Londres? Si vas a buscar un sitio acogedor para tomar algo y desconectar por un momento, Connaught Bar te lo pone fácil. Es un lugar fiel a sus principios, una coctelería cargada de imaginación y bebidas ingeniosas, con un servicio elegante y hasta con su propia ginebra. Todo ello se desarrolla bajo la atenta mirada de su director de mixología, Ago Perrone.

 

Maleta en mano para viajar a Hong Kong (China), donde nos espera The Old Man. No es ninguna persona mayor con barbas blancas, ni mucho menos. Es el nombre que recibe uno de los bares más famosos de la ciudad inspirados por uno de los bebedores más famosos de la historia: Ernest Hemingway. ¿Sabías que cada bebida lleva el nombre de uno de sus textos más famosos? Increíble, pero cierto. En ellas utiliza ingredientes ingeniosos que te ‘obligan’ a involucrarte en su ambiente animado.

 

Continuamos en Asia para visitar Atlas, una ‘enciclopedia’ singapurense que reúne una colección de más de 1.300 etiquetas diferentes en su oferta. Su apertura ya va camino de 3 años y es un lugar ‘chapó para quedarse hipnotizado con sus botellas. Su selección de bebidas es extraordinaria, está inspirada en los Arts Décoratifs. Da igual si te pides un expreso que un tulipán de champán, o un cóctel, porque todos ellos estarán inspirados en los sellos de la época. Si tu bebida ideal no va a ti, ve tú a ello ¿no? Ve con tu cita, a solas, con amigos, en familia… Como quieras, porque Atlas se adapta a la ocasión y al entorno.

 

Vamos a cruzar el charco para escaparnos a México, el rey de los antojitos. Más allá de sus tradicionales tacos cubiertos de salsa y sus micheladas picantes, están los licores. La Licorería Limantour es un verdadero referente en la cultura de bares de América del Sur. Benjamín Padrón Navoa trabaja día a día con sus camareros para ofrecer una mezcla mágica de fiesta y bebidas repletas de sabor. ¿Quieres acudir a un lugar diferente? Visita la Licorería Limantour.

 

Vamos a ponerle color a la bebida con un poco de Carnaval, el nombre que recibe el local del barman Aaron Díaz. No solo es un bar moderno y creativo en pleno Lima (Perú), sino que se ha convertido en el profeta de un evangelio llamado ‘coctelería conceptual’. El equipo del bar pone en práctica su creencia: “una idea, un recuerdo, un viaje o un error en el bar se convierte en un cóctel único”. ¿Preparado para explorar El Carnaval de Lima?

 

São Paulo también tiene lo suyo. Brasil cuenta con su propia Guilhotina, un lugar ideal para ‘perder la cabeza’ entre una variedad única de cócteles. Más de 20 opciones a elegir, un bar curioso por sus paredes de ladrillo, las tuberías, los techos altos y el piso original. Si eres de esas personas a la que les gusta disfrutar de un ambiente informal, este es tu sitio. Detrás del bar encontrarás un telón de fondo de estanterías moderna con baratijas, botellas, plantas… Ve sin pretensiones y déjate sorprender.

 

¿Te gustaría visitar una de esas auroras boreales de Noruega? Está bien, pero acuérdate de abrigarte bien y tomar alguna bebida que te ayude a combatir el frío. en Himkok encontrarás una pequeña destilería producida, casi en su totalidad, por la casa. En su planta baja hay un bar de cócteles atmosférico y un patio lleno de sidras y cervezas de la localidad. Ideal para perderse.

 

Salmón Gurú, en Madrid, no podía quedarse atrás. España también se encuentra en la lista de los 50 mejores bares del mundo durante 2019. Este local ha demostrado que hay vida más allá del Gin Fizz y que las bebidas extravagantes también pueden enamorar cualquier paladar, incluso a nivel internacional. Desde que se inauguró en 2016, Salmón Gurú se ha convertido en una de las principales coctelerías de referencia del mundo. ¿Te apetece tomar un buen Chipotle Chillón a base de mezcal?

 

Ya que estamos en España, te recomendamos conocer de cerca los mejores bares de la Ciudad Condal. Paradiso, en Barcelona, es un establecimiento perfecto para tomar un cóctel de categoría. Clandestino, pero mediterráneo. Un auténtico espectáculo de Broadway. ¡Abre las puertas, encontrarás el Paradiso!

 

¿Preparado para tropezar con las mejores coctelerías del mundo? Todavía queda mucho por contar, ya que estos son solo algunos de los establecimientos más sonados. Si quieres conocer el resto, haz clic aquí y visita la lista oficial, todavía quedan 40.

 

¿Cuál es la mejor coctelería cerca de mi?